卡尼品牌誌

未添加膠類及任何塑型劑，因此鮮肉在罐內烹煮時會自然收縮、釋出肉汁。雖然賣相沒那麼好，也不太符合大部分人對於主食罐的印象，但這就是肉類煮熟後，會呈現的自然樣貌，我們也比較放心。還有一個被許多家長提出的部分是湯汁，因為真的很好喝，貓咪們的接受度相當高。

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我們常擔心營養缺乏，希望提供貓咪無法自行合成的必需胺基酸、脂肪酸，以及重要輔助功能的維生素和礦物質等，以維持正常生理運作。但營養也不能過度，過量除了造成身體負擔，不平衡的巨量或微量元素，長期可能導致疾病風險，反而造成健康問題。

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每隻貓就像不同的美食獵人，喜好的個體差異也不小，食材來源要穩定、更確保原料夠新鮮。最後，長期以來受到家長和毛孩們喜愛的卡尼經典四種口味勝出！加入富含牛磺酸、維生素及礦物質的鴨肝和雞心，蛋黃、魚油也都是理想的 omega-3 食材。

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寵物營養、預防醫學越來越被重視，飼養觀念也不斷重建。我們的配方構想很單純：「營養完整且比例符合貓咪天性；不添加膠類及有疑慮的成分。」參考野生貓獵物組成的研究數據，作為蛋白質、脂肪比例的基礎⋯⋯

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卡尼主食罐之所以有著不同於市售主食罐質地，是因為採用與卡尼生肉主食相近的配方，只有鮮肉及必須營養素微量添加，無任何膠類及定型物。因此，肉肉在熟化過程中會自然收縮並產生肉汁，湯汁則會在肉的周圍，不會是融為一體的狀態。

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踏入寵物食品研發的初衷，是希望結合過去在獸醫公衛、寵物食安、犬貓疾病的相關知識與經驗，讓毛孩們有更多安心又健康的食物可選擇。

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這幾年來除了生食，並沒有其他類型的產品與我們的核心價值真正相符。直到領養了狗狗阿雪，開始讓我產生不一樣的想法。

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上一篇和大家分享了製作零食的過程，這篇要詳細介紹卡尼所有口味的開發流程，以及當事貓狗的評分。

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寵物產品業界一直以來都被質疑標示不清或是不實，因此越來越多廠商將產品送驗並提供檢驗報告，以取信於消費者。想跟大家聊聊關於檢驗的一些想法。

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買保險很容易，「持續、穩定的品質管理」才是最困難也最重要的。

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2019年，卡尼最大的成就應該是跨出純生食領域，嘗試推出零食產品。能夠自己掌握原料、代工到製程，還是覺得最安心。並將將官網大幅更新，新增了全家冷凍超取功能。

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有時會因運送過程中的碰撞，造成凹包或破損。 增加了一層專用隔板，讓好吃肉肉們能夠更完美的送達。　

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有人問卡尼大包裝要怎麼分成幾餐給予家裡的貓咪，其實很簡單喔

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在經過高壓殺菌後，肉色和黏稠度會有些許的影響，肉色會相較於未殺菌變得更粉紅，而質地也會變得比較凝固。

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Truth about pet food 持續追蹤，並報導了美國 FDA 對於寵物營養原料大廠 DSM 發出的警告信，證實原凶來自於預拌產品。　

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事實上，2015年以前，寵物食品是沒有法令規範的，完全沒有。硬要說的話。也只有消保法。

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紐西蘭的牛隻採取放牧飼養，不但對牛隻更友善，且相較於榖飼牛又有含有更多元的營養和更低的脂肪，對於毛孩食用也是絕佳的肉品選擇。

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從2018年11月開始，一共有9個不同的品牌因為維生素D過量而召回，品項則包括罐頭和乾飼料【註1】，其中也包括許多大家耳熟能詳的大品牌。

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卡尼所使用的雞蛋，雞肉和鴨肉的供應商分別為：勤億蛋品、卜蜂、超秦，三家廠商目前皆無檢出情形，請大家放心。

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卡尼幫大家翻譯、摘要了一篇精彩的文章。是作者參加 2015 年 AAFCO 會議的一些記錄，其過程有如飼主與寵物食品業者的各方攻防戰。

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我們的雞肉、鴨肉、內臟等肉品供應商，都是通過 CAS 檢驗的優良肉品，牛肉則來自肉品出口記錄優良的紐西蘭。

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